Samedi 15 mars 2025 à l’Écocentre Trégor

 

 

📝 Présentation et déroulé du stage

 

La marmite norvégienne est un contenant isotherme dans lequel est placé une cocotte. La cuisson des aliments est démarrée sur le feu et se poursuit dans cette caisse isolée sans aucune source d’énergie extérieure.

Fabriquez une super marmite norvégienne avec Aurélien !

Pendant deux jours, vous réalisez votre marmite norvégienne adaptée à la cocote ou au faitout que vous avez apporté. Vous apprenez à maitriser une scie manuelle : la scie japonaise. Tous les matériaux, panneaux OSB, tasseaux, visserie, différents types d’isolants, charnières et fermoirs, sont fournis et compris dans le tarif du stage. Bien sur, tous les outils sont également fournis. Vous apprenez à cuisiner avec la marmite norvégienne lors de la préparation collective des repas.

 

🗣 Le formateur

Ingénieur en éco-construction de formation, Aurélien LEGEARD est animateur à l’Écocentre Trégor depuis neuf ans.
Alliant créativité et résilience, il n’a de cesse d’expérimenter la conception de nouveaux objets et de projets durables et innovants.
Investi sur les chantiers de rénovation écologique de l’association, il est également passionné par les techniques de cuissons alternatives comme les fours solaires, les rockets stoves et les fours en terre/paille, dont il transmet tous les secrets de réalisation lors de ses stages et animations.

 

 

🥾 Équipement à prévoir

• Papier et crayon pour la prise de notes.

 

🍲 Côté convivialité !

Pour le repas du midi, nous vous invitons à ramener un plat à partager pour une auberge espagnole à la bretonne !